20 Resep Bumbu Sate Ayam Sederhana Lengkap, Mudah dibuat!

1. Resep Bumbu Sate Ayam Madura ala Kecap Korma

Bahan:

• 250 gram kacang tanah goreng, haluskan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 5 butir bawang merah, haluskan
• 2 buah cabai merah besar (sesuai selera), haluskan
• 3 sendok makan kecap Korma manis
• 1 sendok makan gula merah sisir halus
• 1/2 sendok teh garam
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan kacang tanah yang sudah dihaluskan dengan bawang putih, bawang merah, dan cabai merah.
2. Tambahkan kecap Korma manis ke dalam campuran tersebut.
3. Masukkan gula merah dan garam lalu aduk rata.
4. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mendapatkan kekentalan sesuai selera.
5. Masak bumbu di atas api kecil sambil terus diaduk agar tidak gosong sampai matang dan harum.
6. Angkat dan sajikan bersama sate ayam bakar.

2. Resep Bumbu Sate Ayam Less Sugar

Bahan:

• 200 gram kacang tanah sangrai, haluskan
• 2 siung bawang putih cincang
• 4 sdm kecap Korma manis (kurangi dari resep biasa)
• Gula pasir secukupnya (gunakan sedikit)
• Garam secukupnya
• Air hangat secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan dalam wadah lalu aduk rata hingga membentuk pasta kental.
2. Tambahkan air hangat perlahan-lahan sampai mencapai kekentalan yang pas.
3. Sajikan sebagai pelengkap sate ayam.

3. Resep Bumbu Sate Ayam Lezat

Bahan:

• 3 siung bawang putih, haluskan
• 5 butir bawang merah, haluskan
• 2 sdm kecap Korma
• 1 sdm minyak goreng
• 1/2 sdt merica bubuk
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan dalam wadah.
2. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
3. Marinasi ayam dengan bumbu selama 30 menit sebelum dibakar.

4. Resep Bumbu Kacang Sate Ayam

Bahan:

• 200 gram kacang tanah, goreng dan haluskan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 5 sdm kecap Korma
• 1 sdm gula merah, serut
• 1/2 sdt garam
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan dalam wadah.
2. Aduk rata dan tambahkan air sedikit demi sedikit hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
3. Sajikan sebagai saus untuk sate ayam.

5. Resep Bumbu Sate Ayam Manis

Bahan:

• 4 sdm kecap Korma
• 2 sdm gula merah, serut
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan dalam wadah.
2. Aduk rata hingga gula larut.
3. Marinasi ayam dengan bumbu ini selama 1 jam sebelum dibakar.

6. Resep Bumbu Sate Ayam Lengkuas

Bahan:

• 2 cm lengkuas, haluskan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 5 sdm kecap Korma
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan dalam wadah.
2. Aduk rata dan marinasi ayam selama 1 jam.
3. Bakar hingga matang.

7. Resep Bumbu Sate Ayam Khas Makassar

Bahan:

• 3 siung bawang putih, haluskan
• 5 butir bawang merah, haluskan
• 1 sdm ketumbar bubuk
• 3 sdm kecap Korma
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan dalam wadah.
2. Aduk rata dan marinasi ayam selama 1 jam.
3. Bakar hingga matang.

8. Resep Bumbu Sate Ayam Barbeque (BBQ)

Bahan:

• 4 sdm kecap Korma
• 2 sdm saus BBQ
• 1 sdm madu
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan dalam wadah.
2. Aduk rata dan marinasi ayam selama 1 jam.
3. Bakar hingga matang.

9. Resep Bumbu Sate Ayam Manis Legit

Bahan:

• 3 sdm kecap Korma
• 2 sdm gula merah, serut
• 1 sdt air jeruk nipis
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan dalam wadah.
2. Aduk rata hingga gula larut.
3. Marinasi ayam selama 1 jam sebelum dibakar.

10. Resep Bumbu Sate Ayam Rembiga

Bahan:

• 3 siung bawang putih, haluskan
• 5 butir bawang merah, haluskan
• 2 buah cabai rawit, haluskan
• 3 sdm kecap Korma
• 1 sdt garam

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan dalam wadah.
2. Aduk rata dan marinasi ayam selama 1 jam.
3. Bakar hingga matang.

11. Resep Bumbu Sate Ayam Khas Banjar

Bahan:

• 3 siung bawang putih, haluskan
• 5 butir bawang merah, haluskan
• 1 sdm ketumbar bubuk
• 3 sdm kecap Korma
• 1 sdt garam

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan dalam wadah.
2. Aduk rata dan marinasi ayam selama 1 jam.
3. Bakar hingga matang.

12. Resep Bumbu Kacang Sate Ayam Spesial

Bahan:

• 200 gram kacang tanah, goreng dan haluskan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 5 sdm kecap Korma
• 1 sdm gula merah, serut
• 1/2 sdt garam
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan dalam wadah.
2. Aduk rata dan tambahkan air sedikit demi sedikit hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
3. Sajikan sebagai saus untuk sate ayam.

13. Resep Bumbu Sate Ayam Madura ala Kecap Korma

Bahan:

• 250 gram kacang tanah goreng, haluskan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 5 butir bawang merah, haluskan
• 2 buah cabai merah besar (sesuai selera), haluskan
• 3 sendok makan kecap Korma manis
• 1 sendok makan gula merah sisir halus
• 1/2 sendok teh garam
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan kacang tanah yang sudah dihaluskan dengan bawang putih, bawang merah, dan cabai merah.
2. Tambahkan kecap Korma manis ke dalam campuran tersebut.
3. Masukkan gula merah dan garam lalu aduk rata.
4. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mendapatkan kekentalan sesuai selera.
5. Masak bumbu di atas api kecil sambil terus diaduk agar tidak gosong sampai matang dan harum.
6. Angkat dan sajikan bersama sate ayam bakar.

14. Resep Bumbu Sate Ayam Khas Ponorogo

Bahan:

• 3 siung bawang putih, haluskan
• 5 butir bawang merah, haluskan
• 1 sdm ketumbar bubuk
• 3 sdm kecap Korma
• 1 sdt garam

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan dalam wadah.
2. Aduk rata dan marinasi ayam selama 1 jam.
3. Bakar hingga matang.

15. Resep Bumbu Sate Ayam Daun Jeruk

Bahan:

• 3 siung bawang putih, haluskan
• 5 butir bawang merah, haluskan
• 2 lembar daun jeruk, iris halus
• 3 sdm kecap Korma
• 1 sdt garam

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan dalam wadah.
2. Aduk rata dan marinasi ayam selama 1 jam.
3. Bakar hingga matang.

16. Resep Bumbu Sate Ayam Maranggi

Bahan:

• 3 siung bawang putih, haluskan
• 5 butir bawang merah, haluskan
• 1 sdm ketumbar bubuk
• 3 sdm kecap Korma
• 1 sdt garam

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan dalam wadah.
2. Aduk rata dan marinasi ayam selama 1 jam.
3. Bakar hingga matang.

17. Resep Bumbu Sate Ayam Teriaki

Bahan:

• 4 sdm kecap Korma
• 2 sdm saus teriyaki
• 1 sdm madu
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan dalam wadah.
2. Aduk rata dan marinasi ayam selama 1 jam.
3. Bakar hingga matang.

18. Resep Bumbu Sate Ayam Pedas Manis

Bahan:

• 3 siung bawang putih, haluskan
• 5 butir bawang merah, haluskan
• 2 buah cabai rawit, haluskan
• 3 sdm kecap Korma
• 1 sdt garam

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan dalam wadah.
2. Aduk rata dan marinasi ayam selama 1 jam.
3. Bakar hingga matang.

19. Resep Bumbu Sate Ayam Tomat Italia

Bahan:

• 2 buah tomat, haluskan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 5 sdm kecap Korma
• 1 sdt oregano kering
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan dalam wadah.
2. Aduk rata dan marinasi ayam selama 1 jam.
3. Bakar hingga matang.

20. Resep Bumbu Sate Ayam Pandan

Bahan:

• 3 siung bawang putih, haluskan
• 5 butir bawang merah, haluskan
• 2 lembar daun pandan, iris halus
• 3 sdm kecap Korma
• 1 sdt garam

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan dalam wadah.
2. Aduk rata dan marinasi ayam selama 1 jam.
3. Bakar hingga matang.

Baca Juga:

Sejarah Kecap di Indonesia

10 Makanan yang Menggunakan Kecap sebagai Bahan Utama

7 Kecap Legendaris Indonesia

Artikel Terkait

Fermentasi Kecap Menggunakan Bakteri, Kamu Wajib Ketahui!

5 Resep Sahur Anti Ribet: Persiapan Ramadhan 2025

5 Menu Sahur Praktis Buat Keluarga Wajib Dicoba!

8 Menu Sahur Praktis dan Mudah Dibuat!

7 Kecap Legendaris Indonesia: Diproduksi Dari 100 Tahun Yang Lalu

Sejarah Kecap Manis Di Indonesia, Kedelai Hitam Berusia Ratusan Tahun